-0.1 C
Алматы
Четверг, 7 ноября 2024
  • Қазақ тілі
  • Русский
  • English
  • Красота и Здоровье

    Названы продукты, ускоряющие старение

    Врач-диетолог консультативно-диагностического центра «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Тамара Прунцева рассказала, какие продукты следует включить в рацион, чтобы избежать преждевременного старения. Передает Qazweek.kz со ссылкой на РИА Новости.
    Вредными диетолог назвала сильно переработанные продукты, в которых содержится как минимум пять добавок — красители, ароматизаторы, консерванты, загустители и другие. В эту категорию входят сосиски, колбасы, магазинные котлеты и другие полуфабрикаты, выпечка, молочные десерты, газировка.
    Ученые полагают, что при несбалансированном питании сокращаются концевые участки хромосом — теломеры, ответственные за старение. По другой теории, старение кожи и организма происходит из-за увеличения количества свободных радикалов в клетках. Они образуются в том числе при термической обработке употребляемых продуктов.

    «Действие переработанных продуктов могут нейтрализовать сложные углеводы. Они способны связывать излишки глюкозы и тем самым нормализовать уровень сахара в крови», — рассказала Прунцева «Аргументам и фактам«.

    Диетолог порекомендовала включить в рацион хлеб, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, а также употреблять около 400 граммов фруктов и овощей в сутки.
    Не менее важно следить за количеством и качеством белка. Котлета из бургера, сырокопченая колбаса или сосиски содержат не столько белок, сколько жиры и различные усилители вкуса, так что эти продукты не восполнят нехватку белка, в отличие от рыбы, птицы, нежирного мяса, творога или яиц, добавила врач.

    Похожие записи

    Самые вредные для печени продукты назвала нутрициолог

    Фариза

    Пациенты с COVID-19 могут оставаться заразными даже после выздоровления

    Фариза

    Число скончавшихся от коронавируса достигло 1 491 человек

    Оставить комментарий

    четыре + 9 =

    * Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных на этом веб-сайте.