В Алматы дополнительно начали поставлять высококачественное мясо по ценам ниже среднерыночных. Это стало возможным благодаря заключенному двустороннему меморандуму между акиматом г. Алматы и казахстанской компанией MPS (Meat Processing and Services) с торговой маркой «Асыл Ет», передает Qazweek.kz со ссылкой на Almaty.tv.
В магазинах города данная продукция реализуется по фиксированной цене. Цена на расфасованное мясо (говядина) составляет 1950 тенге за 1 кг (грудино-лопаточная часть: МСК, ребра, грудинка).
Низкая стоимость обусловлены местным производством и отсутствием цепочки посредников. При этом, маржа магазинов составляет всего 7%, при обычных 15%.
«За последние 2 месяца мы отмечаем снижение цен на мясо говядины по городу, в том числе благодаря тесному взаимодействию с местными сельхозпроизводителями и предоставляемой ими продукции по доступным ценам. Мы заинтересованы в прямых поставках, и, в свою очередь, готовы всячески их поддержать», — сообщил руководитель Управления предпринимательства и инвестиций г. Алматы Еркебулан Оразалин.
В настоящее время мясо говядины уже реализуют в 150 магазинах города. До конца года их количество планируется увеличить до 1000.
Вся продукция проходит двойной контроль и соответствует международным и экологическим стандартам, включая стандарт «Халяль».
«Мы сами фермеры, сами производим забой скота, фасовку и доставку до полки магазина, фактически реализуя концепцию «с поля до полки», что дает нам возможность контролировать качество на всех этапах и предоставлять качественный продукт», — отмечает директор по продажам ТОО MPS Виктор Бегун.
Сам мясоперерабатывающий комплекс «Асыл Ет» расположен в 30 км от г. Алматы (п.Кошмамбет), в экологически чистых районах Алматинской области — Кегенском и Карасайском.
Предприятие, в том числе откормочная площадка, построены согласно мировым стандартам. Забой скота осуществляется на высокотехнологичном современном, автоматизированном заводе с соблюдением всех санитарных норм. Кроме того, на предприятии имеются собственные аккредитованные лаборатории для проверки животных и мяса, что минимизирует риск заражения потребителей.
